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Carette, la table détente

Carette, la table détente

Par Emmanuelle Jary , le 05 juin 2015

Sport & Style s’installe incognito à la table de restaurants qui buzzent. Cette semaine : Carette à Paris. Verdict.

Au restaurant, le meilleur n’est pas toujours dans l’assiette. Place des Vosges, un jour de grand soleil. Il est encore tôt, on trouve une place en terrasse. On choisit un club saumon œuf mimosa et un thé glacé maison. La commandé passée, les jambes tendues, les mains derrière la tête, on savoure la vue. Quelle place remarquable ! Deux jeunes femmes s’assoient à la table d’à côté. « Tu n’as pas peur d’avoir chaud ? » « Non, j’ai un chemisier blanc. » On se redresse et on tend l’oreille. À gauche, deux hommes d’un âge certain. « Tu as vu ce temps, il fait plus chaud qu’au Sénégal. » Il fut ensuite question de vente d’actions boursières, d’inutilité de la cravate à l’âge de la retraite et du plaisir des voyages. Le club saumon était très fade mais se laissait manger. L’assistance en revanche était délicieuse, tout autant que la vue. C’est précisément ce qu’on recherche chez Carette.

Le midi ou le soir ? À toute heure.
Carette, 25 place des Vosges, 75003 Paris, 01 48 87 94 07
Environ 35 € par personne.

www.carette-paris.fr 

 

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