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Longue vie aux circuits courts

Longue vie aux circuits courts

Voici venu le temps de consommer intelligent. Car qui dit circuit court, dit un seul intermédiaire et donc moins cher. Alors on vit avec son temps, en cliquant sur le net. Les sites se multiplient comme des petits pains depuis un an. Notre sélection.

Tout nouveau et très beau, le site de Pauline (ex-Ducasse, Lenôtre) et Frank (ex-webmaster) a été lancé l’été 2014. On y trouve des produits fabriqués par des petits artisans spécialement pour eux et d’après leurs propres recettes. Dans les cuisines de Ducasse, Pauline avait constaté qu’à l’instar de nos grands-mères, les chefs faisaient des bocaux avec des produits de pleine saison. Résultat : souvent bien meilleur que le fait maison. La gamme de neuf produits s’élargira toutes les saisons de trois nouveaux. A commander en urgence des crèmes fines de poivrons ou d’artichauts, légumes marinés (courgettes et aubergines à l’huile), rillettes de poulet fermier…

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