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Le Noma, meilleur restaurant du monde 2014

Le Noma, meilleur restaurant du monde 2014

Par Bérénice Marmonier , le 29 avril 2014

Le titre du meilleur restaurant du monde est décerné au Noma de Copenhague pour la quatrième fois (2010, 2011, 2012, 2014). La revue britannique Restaurant vient de publier la liste des 50 meilleures tables de la planète. Parmi eux, cinq français : le Mirazur à Menton (11e), L’Arpège (25e), le Chateaubriand (27e), L’Atelier Saint-Germain (31e) et L’Astrance (38e), situés à Paris.

Découvrez le top 50 des meilleurs restaurants du monde :

1. Noma, Copenhague, Danemark

2. El Celler de Can Roca, Gérone, Espagne

3. Osteria Francescana, Modène, Italie

4. Eleven Madison Park, New York, États-Unis

5. Dinner by Heston Blumenthal, Londres, Royaume-Uni

6. ,Mugaritz  Saint-Sébastien, Espagne

7. D.O.M., São Paulo, Brésil

8. Arzak, Saint-Sébastien, Espagne

9. Alinea, Chicago, États-Unis

10. The Ledbury, Londres, Royaume-Uni

11. Mirazur, Menton, France

12. Vendôme, Bergisch Gladbach, Allemagne

13. Nahm, Bangkok, Thaïlande

14. Narisawa, Tokyo, Japon

15. Central, Lima, Pérou

16. Steirereck, Vienne, Autriche

17. Gaggan, Bangkok, Thaïlande

18. Astrid y Gaston, Lima, Pérou

19. Fäviken, Järpen, Suède

20. Pujol, Mexico City, Mexique

21. Le Bernardin, New York, États-Unis

22. Vila Joya, Albufeira, Portugal

23. Restaurant Frantzén, Stockholm, Suède

24. Amber, Hongkong, Chine

25. L'Arpège, Paris, France

26. Azurmendi, Larrabetzu, Espagne

27. Le Chateaubriand, Paris, France

28. Aqua, Wolfsburg, Allemagne

29. De Librije, Zwolle, Pays-Bas

30. Per Se, New York, États-Unis

31. L'Atelier Saint-Germain, Paris, France

32. Attica, Melbourne, Australie

33. Nihonryori RyuGin, Tokyo, Japon

34. Asador Etxebarri, Atxondo, Espagne

35. Martin Berasategui, Lasarte-Oria, Espagne

36. Maní, São Paulo, Brésil

37. Restaurant Andre, Singapour

38. L'Astrance, Paris, France

39. Piazza Duomo, Alba, Italie

40. Daniel, New York, États-Unis

41. Quique Dacosta, Denia, Espagne

42. Geranium, Copenhague, Danemark

43. Schloss Schauenstein, Fürstenau, Suisse

44. French Laundry, Yountville, États-Unis

45. Hof Van Cleve, Kruishoutem, Belgique

46. Le Calandre, Rubano, Italie

47. The Fat Duck, Bray, Royaume-Uni

48. The Test Kitchen, Cape Town, Afrique du Sud

49. Coi, San Francisco, États-Unis

50. Waku Ghin, Singapour

 

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